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适合做竹筒饭的竹子

时间:2020-05-21来源:德州新闻网 -[收藏本文]

适合做竹筒饭的竹子有香糯竹和慈竹,香糯竹是禾本科空竹属草本植物,竹节较长,慈竹是禾本科慈竹属草本植物,竹节稍短一点。用香糯竹和慈竹做竹筒饭,可使糯米的气味更加香甜,竹筒饭的营养较为丰富,经常食用,有利于人体健康。

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竹子的用途很广,可用来观赏,也可以做竹筒饭,而香糯竹是做竹筒饭最常用的竹子。将香糯竹的竹节砍下后,用清水洗净,放在水中浸泡过6~8个小时后可使用。竹子的气味淡雅清香,装入糯米后,可使糯米更加香甜,深受人们喜爱。

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香糯竹是禾本科空竹属草本植物,又被称为香竹、糯米香竹和糯米饭竹。植株竿部直立,植株高度在9~12米之间,竹节的长度在0.3~0.45米之间,颜色为绿色。叶片狭长,多为披针形,边缘长有细毛,植株能够净化空气,绿化作用较强。

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慈竹也可以做竹筒饭,将竹节洗净泡好后,可将糯米放在竹节中,加入适量的清水,将竹节合紧。用火烘烤竹节,待糯米熟后,可以食用。竹筒饭营养丰富,富含多种维生素和营养物质,能够为人体提供营养物质,对人体健康极为有益。

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慈竹是禾本科慈竹属草本植物,又被称为甜慈、茨竹和吊竹。植株竿部微弯,植株的高度在5~10米之间,竹节的长度在0.15~0.30米之间,颜色为白绿色。叶片较窄,多为细条状,长有刺毛,植株的幼茎、花朵和根部可入药,药用范围较广。