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最正宗开心果黄油曲奇的做法步骤

时间:2021-09-14来源:杜鹃新文科普网 -[收藏本文]

主料:

黄油(75克)、低筋面粉(100克)、开心果仁(25克)、蛋液(20克)

辅料:

承德羊癫疯要治疗多久

糖粉(25克)、白砂糖(25克)

做法步骤:

1、黄油放入锅中小火融化煮至沸腾,变成浅褐色时关火。

2、倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固,不需要冷藏很久,凝固成黄油可以打发的状态即可。癫痫的初期症状>

3、开心果仁用刀稍微切碎。

4、冷藏好的黄油分几次加入糖粉和砂糖打发至发白蓬松。

5、加入蛋液打发。

6、筛入低筋面粉,用搅拌刀和成团。

7、加入开心果仁。

8、用手揉匀至面北京癫痫病专业医院团包裹开心果仁。

9、用保鲜膜包好整理成扁长方条形,冷冻一小时。

10、冻硬的面团取出切成3MM厚的片。

11、预热烤箱175度 烤15分钟至表面微微金黄即可。

黄油的热量(卡专业看癫痫医院路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;