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家常响油鳝丝简单步骤

时间:2021-09-14来源:杜鹃新文科普网 -[收藏本文]

主料:

鳝丝(适量)、茭白(适量)

辅料:

盐(适量)、治疗癫痫北京哪家比较好白胡椒粉(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、醋(适量)、黄酒(适量)、蒜泥(适量)、姜(适量)、生粉(适量)、猪油(适量)、麻油(适量)

做法步骤:

1、黄鳝冲洗干净,切成段,癫痫症对致命吗?再浸在水里,去除血水和泥土气。捞出沥干。

2、鳝丝,生抽,老抽,盐,糖,白胡椒粉,醋,黄酒,姜丝,放在一起抓捏均匀,放在一边。

3、鳝丝腌制时,切好茭白丝,剁好蒜泥(不爱吃蒜的可以把蒜拍一下不用剁碎,炒好后再把蒜夹出)。乌鲁木齐癫痫医院哪好>

4、准备好用白胡椒粉,醋,生抽,老抽,糖,水,玉米淀粉做的芡汁备用。

5、油锅烧热,放入猪油麻油,放入姜片,蒜爆香。

6、倒入鳝丝煸炒。

7、转中火,倒入茭白,炒至茭白变软,转小火再翻炒半分辽宁幼儿癫痫病医院钟。

8、勾入芡汁,装盘。

茭白的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与牛肉、西红柿、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;