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油炸糕怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:杜鹃新文科普网 -[收藏本文]

主料:

糯米粉(300克)、红豆(300克)

辅料:

食用植物油(适量)、绵白糖(适武汉看癫痫医院哪家好量)

做法步骤:

1、豆沙是头一天做雪绵豆沙剩下的,没有的同学可以将红豆温水泡一夜,第二天用电饭煲煮粥模式加水煮熟,用勺子碾碎后,锅中加少许油,小火炒干备用。糯米粉用开水和成烫面光滑的面团,一定要边和边加水,面团不要太稀治疗癫痫选择哪些医院才是有效的呢,醒下备用。

2、将和好的面团醒好后,取一个小碗装适量干糯米面粉备用,用小勺取出适量醒好的糯米面团,手中沾些油,揉成小球放到干面粉中滚一圈,放在手心,压成饼状,把豆馅包实。

3、豆馅包好后,面板上刷一层薄油,将炸糕放到面板上,压扁,备炸。

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4、锅中加油,小火烧至八分热,下炸糕小火炸制,待一面煎硬后翻面,不要没有成型就下手去翻,会影响炸糕的造型噢。

5、将两面炸至金黄,膨胀后出锅。。。凉凉后就可以下口啦。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固白矾怎么弄能治癫痫病醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红豆的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与鸭肉、薏米、兔肉搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;