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如果你喜欢机器猫-请从他手中抢走铜锣烧

时间:2021-09-14来源:杜鹃新文科普网 -[收藏本文]

主料:

鸡蛋(50克)、牛奶(85克)、细砂糖(15克)、蜂蜜(18克)、植物油(15克)、低筋粉(100克)、泡打粉(3克)、红豆沙(适量)

做法步骤:

1、称重!哈哈哈,我又一次没忍住做了双倍量。

2、打散蛋液。

3、把糖、牛奶、蜂蜜、植物油倒入打散的蛋液中。

4、搅拌均匀!看!蛋抽在疯狂运转,手臂很酸很无奈。

5、低筋粉和泡打粉入筛,用青海癫痫病医院哪家强,一看就懂筷子混合mix。

6、把粉料筛入液体中,搅拌均匀。

7、搅拌到顺滑无颗粒!静置10-15分钟,让泡打粉开始作用,同时,面糊自己会更加融合。

8、预热不粘锅。最好是不粘锅,而且不放油!不放油!不放油!重要的事情说三遍。如果没有不粘锅,平底锅的话,热锅涂油,之后用纸巾擦掉多余的油,不然煎出来的饼皮就不光滑啦!最好选一个勺子,每次盛出来的量相同,这样饼皮大小也相同。直接把勺子中的面糊倒入平底锅中,让面糊自然流淌成圆形,牛顿在这里起到了很大的作用哈哈。

9、我试用了家里两种不粘锅,还是刚才那只进口的好,虽然做好的铜锣烧上会有蜂窝,哈哈。记得要小火,一直到面北京市哪家医院治癫痫较好糊表面出现许多大气泡,这时候翻饼,铜锣烧会有非常漂亮的皮哦,颜色会刚刚好,过早上色不好看,晚了就黑脸了。翻过饼后把另一面烙熟即可出锅。

10、烙好的饼皮直接转移到晾网上,千万不要叠放,就黏啦!。

11、将红豆沙抹在气泡面,我这回犯懒,买了成品红豆沙,其实还是自制的比较好,口感和健康方面都比成品好很多。

12、把另一片盖上就大功告成啦!。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、羊排、青椒搭配;与茶、田鸡羊羔疯临床治疗方法有哪些、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与枣、橘子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与桑葚、雪梨、橙子搭配;与豆腐干、茭白、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

红豆沙的热量(卡路里)94千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与粳米、黑米、枣搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;